peserta bimtek bersama Ketua TP PKK Kota Mojokerto dan Kepala DKPP
Dalam rangka persiapan Lomba Cipta Menu (LCM) Beragam Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA), Tingkat Propinsi Jawa Timur Ketua Tim Penggerak PKK Kota Mojokerto, Hj. Nur Chasanah Achmad Rizal , hari Selasa (20/8/2019) kunjungi acara Bimbingan teknis Persiapan Lomba Cipta Menu B2SA, tahun 2019 yang digelar oleh Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kota Mojokerto bertempat di Lembaga Pendidikan dan Pelatihan Kerja “ Rieny “ Di Desa Wonotengah Kecamatan Purwo Asri Kabupaten Kediri.
Ketua Tim Penggerak PKK Kota Mojokerto Hj. Nur Chasanah Achmad Rizal Zakaria melihat peserta yang sedang di bimtek
Dalam Bimtek tersebut juga dihadiri Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian, Drs. R. Happy Dwi Prastiawan, M.Si. dan Wakil Ketua Tim Penggerak PKK Kota Mojokerto Sih Ngideni, ,pengurus Pokja III Kota Mojokerto Popy Anita dan Yayuk Sri S, Tim Pembina Dinas Ketahanan Pangan yakni Kepala Bidang Ketahanan Pangan, Sri Asih, S.Sos, MM, telah mendampingi peserta bimtek yang berasal dari Kelurahan Meri 3 orang sebagai juara I Lomba LCM B2SA Tingkat Kota Mojokerto tahun 2019 berikutnya Kelurahan Miji 1 orang sebagai juara II dan kelurahan Pulorejo 1 orang sebagai juara III.
nasi box dengan bahan pangan lokal yang akan ditampilkan
Sri Asih, S.Sos, MM, Kepala Bidang Ketahanan Pangan menyampaikan maksud dan tujuan Bimtek tersebut antara lain, untuk memperdalam ilmu cara mengelolaan serta inovasi bentuk menu yang akan di tampilkan di box serta pembuatan kudapan. Dalam acara ini Sri Asih berharap ke depan warga pkk / peserta yang telah di latih di Lembaga Pendidikan dan Pelatihan Kerja “ Rieny “ Di Desa Wonotengah Kecamatan Purwo Asri Kabupaten Kediri dapat memperoleh hasil yang terbaik di festival lomba cipta menu B2SA tingkat Provinsi Jatim dan pasca kegiatan dapat mengimplementasikan dengan menjadi pengusaha nasi box dengan bahan pangan lokal. Adapun nasi box yang dimaksud adalah nasi box yang sehat dengan kandungan gizi, protein sesuai dengan kebutuhan tubuh.harap Sri Asih.
Kudapan kue kering yang akan ditampilkan
Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Mojokerto . Drs. R. Happy Dwi Prasetyawan, Msi, menyampaikan untuk bahan kudapan kripik, kue kering lebih baik ada kandungan kelor karena di dalm kelor banyak mengandung kandungan gizi yg di butuhkan oleh tubuh kita serta tanaman kelor sebagai bahan tambahan menu juga ada di sekitar kita, untuk bisa di manfaatkan untuk kebutuhan kita sehari hari.
Ketua Tim Penggerak PKK Kota Mojokerto Hj. Nur Chasanah Achmad Rizal Zakaria sangat mengapresiasi kegiatan ini apalagi B2SA ini untuk sumber karbohidrat harus pakai non beras, dan tepung bahan ini sangat baik untuk pertumbuhan balita yang hiperaktif, dengan mengkonsumsi non beras sedikit demi sedikit akan mengurangi masalah yang balita hiperaktif.
Kudapan kripik yang akan ditampilkan
Hj. Nur Chasanah menambahkan TP PKK Kota merencanakan dari anggota yang mengikuti bintek diharapkan ke depan dapat produksi tepung mocaf dan di jual karena kita tahu selama ini tepung mocaf sangat sulit di pasaran , seandainya ada harganya sangat mahal, ini peluang bagi ibu ibu PKK untuk dapat memproduksi tepung mocaf.harap Nur Chasanah.(yuk).
